Framboesas: seja um cultivador especialista

Esta manhã saí da porta dos fundos e enchi uma tigela de framboesas para comer com iogurte no café da manhã. O sol brilhava, o solo estava úmido de orvalho e as vinhas de framboesa estavam carregadas de frutas maduras à medida que o verão chegava ao fim. Uma das grandes recompensas de cultivar framboesas e cuidar do jardim é ter ingredientes saudáveis ​​como esses à mão, quando você quiser.

As framboesas são um dos alimentos mais gratificantes que você pode cultivar. Eles são como doces da natureza - pequenas pepitas doces que você pode colocar na boca para uma explosão de suco. Ao contrário dos doces, as framboesas são SmartCarbs , carregadas de fibras e com poucas calorias - apenas 65 em uma porção de uma xícara. Eles são ricos em vitamina C e quercetina, o composto das uvas para vinho tinto que tem sido associado à redução do risco de doenças cardiovasculares e obesidade.

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Framboesas podem ser um adição saborosa de cereais matinais, panquecas, iogurte, smoothies, seltzer e muito mais. No entanto, eles costumam ser caros e altamente perecíveis, então comprá-los frescos na loja costuma ser difícil.

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A boa notícia é que cultivar framboesas é fácil - mesmo se você não tiver um quintal ou um dedão verde. Você planta uma vez e eles voltam ano após ano. Eles também não exigem quase nenhum cuidado, exceto um corte anual de cabelo.

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Aqui está o que você precisa saber para começar a cultivar framboesas bem na sua porta:

MUITO SOL

As framboesas são muito adaptáveis, por isso crescem em praticamente todos os climas dos EUA. As plantas não são exigentes com o solo, exceto que não podem estar constantemente encharcadas, e prosperam em potes grandes. As plantas são mais produtivas quando recebem muito sol na primavera e no verão.

VARIEDADE DE OPÇÕES

Você pode escolher entre dois tipos de framboesas. Os tipos de frutificação de verão produzem uma grande safra a cada ano, normalmente em junho e julho. Tipos eternos como eu produzem uma safra de outono e uma pequena safra na primavera seguinte. As framboesas vermelhas são as mais comuns e existem em muitas variedades, cada uma adequada a condições específicas. Heritage é o mais popular, mas verifique o centro de jardinagem local para obter recomendações adequadas para a sua área. Framboesas amarelas e pretas são especialmente delicadas - é por isso que você raramente as vê em supermercados - mas são excepcionalmente deliciosas. Se você tiver espaço, plante algumas variedades de todas as cores e você estenderá sua temporada de colheita por meses.

Como saber qual produto está na temporada

COMEÇANDO

Você pode comprar plantas de framboesa em vasos na primavera em viveiros ou online, mas se você conhece alguém que tem um canteiro, você também pode simplesmente pedir alguns brotos - eles são fáceis de desenterrar e transplantar. Espere até depois da última geada na primavera ou plante-as no outono, depois que o calor do verão romper. Mergulhe as raízes das plantas de framboesa em um balde de água antes de plantar. Cave um buraco tão fundo quanto as raízes e coloque a planta no mesmo nível do solo em que estava crescendo antes.

CUIDADOS MÍNIMOS

O cultivo de framboesas é fácil porque as plantas só exigem cuidado mínimo. Mantenha o solo ao redor de sua nova planta de framboesa constantemente úmido (mas não encharcado) por duas a três semanas. Assim que começar a crescer, regue apenas uma vez por semana - sempre que não choveu - durante a primeira temporada. Retire todas as ervas daninhas que crescerem ao redor dela. Isso é quase toda a atenção que as plantas de framboesa precisam. A fertilização é desnecessária e após a primeira temporada você nem precisa se preocupar em regá-los.

Como preparar o jardim

TEMPO DA COLHEITA

Você não terá framboesas para colher no primeiro verão, embora as variedades sempre produtivas possam render uma pequena safra no outono. A cada ano, sua colheita aumentará. Os frutos estão no auge da maturação quando estão prestes a cair dos galhos - alguns jardineiros dizem que você deve conseguir colocar os frutos em sua tigela.

COLHEITOS FUTUROS

Para manter sua framboesa vigorosa e produtiva, você quer podar os galhos, conhecidos como "colmos", que já deram frutos. Você pode dizer porque os caules mortos ficam marrons e quebradiços. Prenda-as no solo no início da primavera e observe como novos brotos surgem para substituí-los e fornecer todas as framboesas que você deseja, temporada após temporada, muitas vezes por décadas.

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