Pizza saudável: quatro maneiras de reduzir sua fatia

Pizza não precisa ser um inimigo pesado em carboidratos e destruidor de dietas. Aqui, o chef do Papa Murphy compartilha dicas para tornar sua torta mais saudável.

A pizza tem a reputação de ser uma comida de festa com muitos carboidratos (e destruidores de dieta). Mas as estatísticas variam muito de fatia para fatia. Na verdade, Papa Murphy's, a cadeia de pizzarias "take and bake", revelou recentemente dois novos sabores de sua linha Gourmet Delite, Angus Steak, Alho Assado e Linguiça Picante de Funcho, provando que você pode ter uma fatia recheada com coberturas saborosas para sob 250 calorias. Tivemos a oportunidade de sentar-se com Michael Miyahara, chef corporativo da rede, para obter seu conselho sobre pizza amiga da cintura, esteja você fazendo uma torta em casa ou pedindo na pizzaria.

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1. Abra a massa. Uma crosta fina como um biscoito não apenas corta as calorias, mas também permite que suas coberturas brilhem de verdade.

2. Corte o queijo. Até mesmo reduzir 25 por cento do queijo realmente reduzirá as calorias e a gordura em cada fatia, mas é um corte pequeno o suficiente que você nem notará a diferença no sabor. E se você usou uma crosta mais fina, você precisa de menos queijo de qualquer maneira (muito vai pesar).

3. Empilhe os vegetais. A escolha de coberturas boas para você tornará sua fatia saudável. Além disso, fará cada fatia mais recheio, de modo que você comerá menos pedaços no geral.

4. Não tenha medo de personalizar. Peça sua pizza de massa fina, peça menos queijo e mais vegetais e até mesmo peça massa de trigo integral - cada vez mais lojas a oferecem. Se houver uma combinação saudável que você deseja, mas não vê no menu, pergunte ao seu garçom se o chef está disposto a fazer substituições.

  • Por Marnie Soman Schwartz

Comentários (3)

*Estes comentários foram gerados por este site.

  • Isalina G. Brüggemann
    Isalina G. Brüggemann

    custo beneficio top

  • sofia j. kuhn
    sofia j. kuhn

    Superou minhas expectativas.

  • erméria kuhn sabel
    erméria kuhn sabel

    PRODUTO DE ÓTIMA QUALIDADE.

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